С чего всё начиналось...

Привет привет всем!!

Мой бизнес-дневник только что открылся, и я подумала, что логично начать с самого начала, а именно: познакомить вас с компанией, её лидерами руководителями, миссией и самим продуктом.
Как и где всё начиналось... 

А началось с того, что в самой прогрессивной и экономически развитой стране мира возникла национальная угроза: она стала самой "прогрессивной" по вымиранию генофонда из-за ожирения, болезней сердца и вообще нарушения работы имунной системы. Мы говорим об Америке. В связи с этим создали программу на правительственном уровне, цель которой была найти экологически чистые и здоровые растения и продукты питания, которые заменят весь этот химическо-синтетическо-восковый ужас, котрый существует на сегодняшний день на прилавках супермаркетов и в аптеках. Мы ведь, по сути, ходим в музей Мадам Тюссо, только за продуктами :) Именно поэтому возникла такая индустрия, как индустрия Wellness - здоровый образ жизни. Она, как никакая другая, стала востребованной на сегодняшнем рынке.
Что стали делать здравомыслящие люди, которые смотрят намного вперёд среднестатистического человека? Они стали действовать: стали работать с сознанием человека на тему здорового образа жизни. Однако мало знать о том, что полезно и что вредно, нужно иметь что предложить людям. И ученые, неравнодушные к экологическим проблемам, к здоровью людей, стали искать и изучать новые виды растений, ещё не открытых, которые помогли бы повлиять на эту катастрофу здоровья.

 Одним из таких людей является доктор Алекс Шасс (dr.Alex Schauss). Это ученый, который на протяжении 30 лет изучал медицинскую ботанику на предмет питательных веществ. Это лектор, который преподавал в Оксфордском университете и читал свои лекции более чем в 40 странах мира. Это автор 12 книг и 125 научных работ. И это директор природных исследований в американском научном институте биологических и медицинских исследований. Вот такой человек, с группой своих коллег и высокооснащенной выездной лабораторией выехал в Бразилию, в тропические леса Амазонки, где стал тщательно изучать местную флору. 

Почему именно в тропические леса Амазонки, ведь ещё осталось немало девственных мест на планете? Расскажу. 

Амазонка - это 20% всей пресной воды земного шара. Тропические леса реки Амазонки - это 5,5 млн.кв.километров девственного леса, которые называют "легкими планеты" потому что здесь производится 50% кислорода всей планеты. Только вдумайтесь в эту цифру! Здесь сосредоточено более 3000 видов растений на каждые 2.5 кв.километра, 90% из которых способствуют профилактике раковых заболеваний. Это самое экологически чистое место на земле. Именно здесь эта группа ученых начала свои исследования. Сценарий как обычно - исследуя и изучая местную флору, оказывать местным жителям посильную помощь. Ученые расположились возле небольшой локальной деревушки на севере Амазонки. Обычно, куда бы они не приезжали со своей лобораторией для исследований, сразу сбегалась толпа местных жителей за врачебной помощью. У кого зубы, у кого печень, у кого кожа, у кого сердце - у каждого находилась куча болячек. Что же произошло здесь. Уже две недели ученые делают свою работу, а никто не обратился к ним за врачебной помощью. Это удивило всю группу. Врачи сами стали интересоваться у местных жителей что у них болит и что беспокоит. В ответ улыбки и пожатия плечами. Попросили разрешения взять у них кровь. Результаты анализов приятно удивили ученых - состояние органов заметно не соответствовало их биологическому возрасту. У 60-70 летних жителей органы были как у 30-ти летних! Токсичность в организме почти полностью отсутствовала, детородная функция у мужчин доходила до 80 лет, и большинство женщин способны к деторождению в 60-75 лет! Кожа у жителей свежая, упругая и эластичная и выглядели они гораздо моложе своего биологического возраста. Это очень заинтересовало ученых. Стали интересоваться какой образ жизни ведут местные жители и чем питаются. Выяснилось, что одним из основных продуктов питания этих людей является ягода Асаи. 

Тут тема отдельного поста, но я вкратце расскажу об этой уникальной ягоде.

Ягода Асаи растет на высоких пальмах, достигающих 30-и метровой высоты. Размером с виноградину с большой косточкой внутри, чуть маслянистая и имеет темно-фиолетовый цвет. Жители Бразилии употребляют её в любом виде, в т.ч. делают из неё супы, паштеты и, конечно, пьют сок. Эта ягода стала предметом тщательного изучения для д-ра Шасса. Первый образец пудры ягоды Асаи, который он получил и провёл исследования, привел его в полное недоумение.То, что он увидел - было невероятным. Он не поверил этому и проводил исследования в течение 3,5 лет! Он послал образец Асаи в Америку в USDA, послал ещё в 4 страны  - он ожидал что результаты будут отличаться. Он тестировал снова и снова, но каждый тест подтверждал то же самое. Итак, что же он обнаружил? А вот что..

Существует специальная сравнительная таблица ORAC, где указана антиоксидантная активность каждого отдельного фрукта. Что такое антиоксиданты, думаю каждый уже знает. Для непосвященных скажу - это единственная вещь, которая может бороться и нейтрализовать свободные радикалы в нашем организме, которая способна очищать наши поврежденные клетки и регенерировать их, тем самым продлевая нашу молодость.
Согласно таблицы ORAC, клюква имеет 260 единиц антиоксидантной активности, дикая черника 340 единиц - они являлись чемпионами антиоксидантов до того момента, пока не открыли Асаи. Доктор Шасс обнаружил, что ягода Асаи имеет 1027 единиц! Т.е. эта уникальная ягода имеет самое большое количество антиоксидантов, чем вообще любой другой плод на земле! 

Кроме того, она содержит больше белков, чем куриное яйцо, такое же количество белков, как коровье молоко, а по энергетической ценности и содержанию жиров даже его опережает. Уровень содержания хороших жирных кислот соспоставимо с оливковым маслом. Асаи содержит  витамин А, витамин В1 (тиамин), витамин  В2 (рибофлавин), В3 (никотиновая кислота), витамин С (аскорбиновая кислота), витамин  Е (токоферол), витамин D, железо, калий, фосфор, кальций; содержит незаменимые ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9 (они очень полезны для понижения уровня ЛНП, или "плохого" холестерина в крови и необходимы для построения наших клеток и структуры ДНК). Асаи полна множеством других незаменимых аминокислот (лизин, глицин, метионин) и фитонутриентов; содержит  цианидин, который препятствует развитию ожирения и диабета. В ягоде около 3000 компонентов волокон. До этого был поставлен рекорд в 120 компонентов. На основании  последних исследований университета в Питсбурге выяснилось, что Асаи принадлежит важнейшая роль в противораковой терапии будущего.
И всё это - одна маленькая ягода! Вероятно за эти беспрецедентные свойства ей и дали такое название - Асаи, что в переводе означает дерево жизни.

После восторга от такого научного открытия, выяснился один неожиданный "сюрприз" - ягода Асаи теряет почти все свои питательные свойства в течение 24 часов после того, как её сорвали с дерева. Встал вопрос: как сохранить эти уникальные свойства, сохранить все витамины? На помощь пришла компания МонаВи. Несколько дальновидных людей поняло каким кладом обладает доктор Шасс и заключило с ним контракт на разработку специального метода, который бы позволил сохранять все питательные свойства Асаи. 

Этими людьми были и Даллин Ларсен (президент компании), Рэнди Ларсен и Генри Марш - они создали компанию. Дальше было несколько лет кропотливой лабораторной работы, которая дала миру новое открытие - метод сублимационной сухой заморозки (сублимационной сушки). С помощью этого метода имеется возможность сохранять все витамины, фитонутриенты и антиоксиданты ягоды Асаи и любых других фруктов. Компанией МонаВи был немедленно запатентован этот метод и он и не имеет аналогов в мире. Теперь не существовало никаких препятствий для того, чтобы делиться этой уникальной ягодой с миром. 

Но компания МонаВи пошла дальше: чтобы иметь полный набор витаминов, минералов и фитонутриентов, необходимых организму, был создан бальзам Монави. 156 видов фруктов было взято в разработку и выбрано только 19. Выбрано на основе принципа синергии, когда качество одного продукта многократно усиливает качество другого во взаимодействии с ним. В результате получилась витаминная бомба :) А если говорить серьёзно, то получился высококачественный, тщательно сбалансированный коктейль из 19 фруктов, которые в совокупности друг с другом дают результативный эффект для поддержания здоровья человека. 

Об этом я расскажу в одном из следующих своих постов. Следите за новостями!